フランス食パン

おはようございます^^
今朝はどんより曇っていたけど、やっと明るくなってきました~^^/


ハード系パン好きな私。
本当はもっと早く焼きたかったんですが、まずは食パンコースから…
と思っていたので、楽しみに取っておいたフランスパン♡
やっとチャレンジしました♪
成形しようかとも考えたのですが、まずはフランスパンコースを試して
みたくて、フランス食パンを^^
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フランスパン専用のリスドォル粉を買ったんですが、説明書のレシピには
強力粉と薄力粉とあったので、念の為。リスドォルに薄力粉も混ぜてみました…
きっと。リスドォルだけでも大丈夫なんですよね^^;
お砂糖が入らないので、焼き色薄め・膨らみも…イマイチ?!
フランスパンだからこの位の膨らみでいいのかな。。
カットしてみると皮の厚さがやっぱり違うし、大小沢山の気泡が入っていて
フランスパンぽい*^^*
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レシピ通りだとちょっと塩気が強く感じられたので、少し見直して私好みの
フランスパン目指しま~す*
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by smile_mie | 2009-05-13 08:30 | パン

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


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