いちごマーブルパン

以前作ったいちごシートを使って、先日。パンを焼きました。
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いちごの水分が多かったのか室温が高かったのか…私の手が熱かったのか。。
折込み作業始めて間もなくシートが溶けてきちゃって♡→ܫ←♡
慌てて冷凍庫で冷やしてみたんですが、成形どころじゃないなぁと判断して
とりあえず折り込んだ生地をマフィン型で焼いちゃいました^^;
頑張って折り込んだのに、ご覧の通り…マーブルには程遠い仕上がりです。
折込みって本当に難しいですxx
何かコツやポイントがあったら教えてください^^

お味は…
いちごの甘酸っぱさが優しくて♡
ジャムとはまたちょっと違うフレッシュいちごならではのお味*^^*
もう少しシートがあるので、暑くなる前に使い切らなきゃ♪
いちごのピンクを引き立たせるには、白っぽいパンの方が良さそうですね^^
パンレシピも研究して…次は成形も上手くいきますように*

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by smile_mie | 2009-06-10 16:30 | パン

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