キタノカオリの食パン

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扱いやすいと評判の“キタノカオリ”
でも。私が焼いたパンはデコボコで形が悪かったり、釜伸びもイマイチ…
相性が悪いのかも…と思いながらも焼き続けると慣れてくるものですね^^
ちょうど暑くなってきた時に使い始めたのでタイミングも悪かったのかも
しれないんですが^^;最近は釜伸びも良い安定した仕上がりになりました*
でも。今回で“キタノカオリ”のお粉もおしまいです。
使い切る前に美味しいパンが焼けるようになって本当に良かったです♡

でも。キタノカオリはリピせずコンチェルトとお安くなっていたゴールデンヨットを
チョイス。あと。ベーグル専用のお粉も頼んでみました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
専用粉で作るベーグル…美味しいんだろうなぁ♡
また涼しくなったらキタノカオリもリピしたいと思います…


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キタノカオリ      250g
砂糖            18g
 塩             3g
バター           15g
スキムミルク        8g
ドライイースト       3g
冷水          160cc

出来上がり:18cm位
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by smile_mie | 2009-07-30 17:00 | パン

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