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【プリン】

暑い日が続いてるので、冷たいスイーツが食べたくなります・・よね?!
ゼリーも好きですが、プリン好き家族。

最近は簡単なプリンを作る機会が増えてます^m^
たまご料理だと食べてくれないるいたんもプリンなら食べてくれるんです(笑)
家族みんな甘いものは好きだけど、甘過ぎるのは苦手なのでソースレスで
頂く事も多く、カラメル作りも意外と手間なのでメープルシロップをかけて頂いたり。。
そんな家族用プリンなのでとにかく簡単に…るいたんと一緒に作れちゃう位です(笑)が、
お友達にも評判良かったのでご紹介します*^^*
【プリン】_f0206162_9173877.jpg

<材料>3人分
卵            1個
牛乳         170ml
砂糖         大さじ2
バニラエッセンス  適宜

①卵をよく溶き解し、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
②3回漉して耐熱容器に静かに注ぎます。厚手のお鍋にお湯を沸かします。
③気泡を取り除き、お鍋の中に入れて蓋をして弱火で5分。火を消して予熱で10分。
④表面が固まってるのを確認して取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
お好みでメープルシロップやカラメルソースを添えてどうぞ。
*湯量は容器が半分隠れる程度。
*③④は火傷に気をつけてください。

ランチ後に作ってもその日のおやつに間に合う位♪
ぜひ。お子様とご一緒に作ってみてくださいね(´∀`)ノ

【プリン】_f0206162_14385610.gif

by smile_mie | 2010-08-16 09:30 | お菓子

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


by mie

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2010.4月~2013.5月まで
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