【バナナチョコロール】

おやつにもなるパンを作りたくて…バナナと板チョコをふわふわの菓子パン生地で
巻いてみました^m^
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思いつきで作ったけれど…バナナとチョコの組み合わせは間違いないですね^^b
上にアーモンドでもトッピングすれば良かったけれど、るいたんに食べさせることを考えたら
我が家にはコレがベスト☆

レモン汁を使い切ったのを忘れていて、バナナをそのまま入れたから表面がちょっと
黒くなっちゃったけど^^;焼くと多少黒くなるから許容範囲?!
焼いてる間にバナナエキスが沢山出てバナナの甘~い香りが♡
チョコも溶けている熱々を頬張っちゃいました^o^
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 <作り方>  5個分
お好みのパン生地 180g
バナナ         2本
(レモン汁       お好みで)
板チョコ        5欠片 

<作り方>
①HBでパン生地作り。お好みのレシピで…1次発酵まで終わらせる。
②パン生地を5分割して丸めて、10分ベンチタイム。
③長方形に伸ばして板チョコ1欠片と生地の横幅に合わせて切ったバナナを乗せて巻きます。
 巻き上がりはしっかりと留めて綴じ目を下にして天板に置いて霧吹きをして2次発酵。
④210℃に予熱したオーブンで焼く前に再度霧吹きをして12~15分位焼いたら出来上がり。
お好みで焼く前に卵液か牛乳を薄く塗ってスライスアーモンドを飾っても♪


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by smile_mie | 2010-11-11 18:00 | パン

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


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