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【クリスマスケーキ*ベリータルト】

みなさま。どんなクリスマスを過ごされましたか・・・?
クリスマス寒波の影響でホワイトクリスマスだった地域も多かったみたいですね・・・
私が住む地域は雪が降らない温暖な地域なのに空気が冷たくて痛かったです>_<


パパも3連休だったクリスマス・・・
我が家はおうちでまったり♪家族水入らずでおうちパーティを楽しみました*^^*
クリスマスにパーティをするかイヴにパーティをするかで悩み・・・
今年はお友達とパーティ出来なかったし、“パーティ”と言う響きを喜ぶるいたんの為に
結局。2日間クリスマスパーティしちゃいました^m^

ケーキも張り切って2つ用意。
・・・と言うのも、るいたんからチョコレートケーキ*パパからはイチゴのタルトが食べたい・・・
とのリクエストが。。
いちごを食べないるいたんとチョコレートケーキがあまり好きではないパパ^^;
誰かが食べたいものは誰かが食べたくない・・・という面倒な家族。。。
私はどちらも好きなので、どちらか1つでも良かったんだけど・・・23日に準備する時間もあったし、
せっかくのパーティ*家族の笑顔見たさに頑張りましたよ~^^

まずはイヴ用に作ったベリー系のタルトからご紹介。
【クリスマスケーキ*ベリータルト】_f0206162_20425889.jpg

ケーキには酸味が強くて中も赤い“紅ほっぺ”がいいんだろうけれど・・・
毎年お世話になっている近所の直売所で新鮮な朝採りいちごを買いたかったので、
酸味の少ない“章姫”とベリーをふんだんに使ったタルト☆
カットした時に出たベリーの果汁が目立っていて分かりづらいけれど^^;
クリームもラズベリージャムで泡立ててほんのりピンク色に♪
【クリスマスケーキ*ベリータルト】_f0206162_20523148.jpg

いちごの甘さを引き立てるベリーの酸味もいい感じで、クリームもそんなに使ってないから、
とっても食べやすいタルトに仕上がりました*^^*
パパにも大好評で・・・1ホールを2人でお昼と夜に分けてペロッと食べちゃった程^^;
タルト生地もこの寒さの影響で扱いやすかったし・・・満足の出来♪

いちごを食べないるいたんには・・・
【クリスマスケーキ*ベリータルト】_f0206162_2059961.jpg

チョコレートのミニタルトを用意☆
それにクリスマスカラーの抹茶マカロンを添えて・・・
るいたんとパパがすっかりお気に入りのマカロン。
お店でも色々なタイプ出ていますが、嬉しい事に私が作るマカロンを気に入ってくれていて・・・
取り合いで食べてくれるんです^m^
まだ。数回しか作った事ないから上手ではないけれど、2人共喜んでくれるので作るのが楽しくて^^
この機会に極めようと思ってます♪


【クリスマスケーキ*ベリータルト】_f0206162_14385610.gif

by smile_mie | 2011-12-26 21:30 | お菓子

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


by mie

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