失敗・・・ベーグル

るいたんの為に・・・と、“チョコチップパン”を作ったので、今回はパパの為に・・・
ベーグルを3種類焼きました。

パン作りの中では比較的簡単に短時間で作れるので思い立った時に作りやすい“ベーグル”
ノンオイルなのでヘルシーだし、パリッともっちりな食感も好き。
f0206162_16413223.jpg

(こちらはブルーベリーベーグル*24日に予約投稿してます^^)

クックパッドでも紹介させて頂いているお気に入りのレシピでまず作ったんですが・・・
Cpicon ♡HB・クランベリーと胡桃のベーグル♡ by mie♡
1次発酵後の生地の様子がおかしい。。
久しぶりに作ったから水分が多かったかな~?!なんて思いながらも、あまり気にせず分割。

いつも生地作りはHBにお任せして、ベンチタイム中にもう1種類の計量をして生地作り・・・と、
時間差でベーグルを作ることが多くて。。
今回もまた次の計量をする時に“なんで薄力粉がココに???”と・・・

私。どうやら強力粉ではなく薄力粉を使ってしまったみたい^^;

そこまで変な物にはならないからここでやめるのも勿体ないし、どんな物が出来上がるのか
興味もあって続行~(笑)
・・・と言ってもちゃんと成形する気になれず、お手軽ドーナツ成形ですが。。
出来上がったベーグルがコチラ↓
f0206162_1612247.jpg

f0206162_16373663.jpg

おばあちゃんみたいにシワシワ^^;な見た目残念なベーグルさん。
その後作ったベーグルと比べると一目瞭然。。。
(トップ画像と材料のフィリングを変えただけ*粉が違うだけでこんなに変わるんですね・・・)
ムッチリ感には欠けるけど・・・失敗作って思って食べたせいか、焼き立てはこれもアリ?!な出来♪
翌日の朝食。早速パパにも食べてもらったけれど・・・「大丈夫。」と。。
「美味しい」とは言ってもらえなかったけれど^^;思っていたより固くもなっていなかったので良かったです・・・
味もクランベリーと胡桃のおかげで誤魔化されてたしね^m^
これからは、しっかり確認して作ります・・・


最後まで読んでくださってありがとうございます♡
2つのランキングに参加しています。
励みになりますので、ぜひポチッと1クリックずつ応援して頂けると嬉しいです♡

                         

[PR]
by smile_mie | 2012-01-23 08:00 | パン

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


by mie

プロフィールを見る
画像一覧

 ♡♡♡ ようこそ ♡♡♡

沢山あるblogの中から遊びに来て頂きありがとうございます!
ぜひ。気軽にコメント残して頂けると嬉しいです♡
コメント欄は承認制にさせて頂きました。ご了承ください。


f0206162_14385610.gif

2010.4月~2013.5月まで
プラチナレポーターとして活動させて頂きました。

f0206162_1755666.gif

Panasonicサンの調理家電
IHホットプレート (KZ-HP2000)
モニターさせて頂きました。

お気に入りブログ

本日も和菓子日和です
のんびりのびのび
kimama cafe
marimo cafe
usa cafe
おうち時間
coupe-feti
nag
Bon appetit!
Sunny place
OURHOME
kiki*blog 
カリフォルニア食堂- t...
ERIKAのパンとカメラの日記
DUMA・・・ぶろぐ
Note
IEbiyori
Life Co.

外部リンク

カテゴリ

全体
パン
お菓子
ごはん
ジャム
果実酒・シロップ
道具・材料
育児
幼稚園
小学校
お弁当
ハンドメイド
おでかけ
プランター菜園
幸せの瞬間
モニター
Panasonicおうちごはん
おいしいもの・お店
鉄道
お知らせ
イベント
行事・イベント料理
未分類

以前の記事

2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
more...

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

スイーツ
パン

画像一覧