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クリスマスパーティ

昨日は成人式でしたが、雪が降った地域が多かったみたいですね。
みなさんがお住まいの地域はいかがでしたか?
私が住む地域は1日雨だったんですが、都内でも雪だるまが作れる位
積もっていてビックリしました。。
まだ雪が残ってる所も多いようなので、お気を付けくださいね!


もう。すっかり季節外れなかんじですが^^;忘れないうちに・・・
クリスマスの事も記録させてくださいね^^;
今回は、タイミング良くお休みだった24日にクリスマスパーティをしました。
クリスマスパーティ_f0206162_1028232.png

クリスマスと言えばチキンですが、パパも私も骨付き肉があまり得意ではなく^^;
毎年。ローストビーフなどチキンを避けていたんですが・・・「たまにはチキンにしよう!」
と言うパパのリクエストもあって、今回はローストチキンをメインにしてみました^m^
前菜プレートは生ハム・椎茸のバジルパン粉焼き・コンソメゼリー寄せ。
メインはローストチキンと根菜ゴロゴロのクリームシチュー。それにバケットを添えて・・・
クリスマスパーティ_f0206162_1012914.jpg

オーブン任せのチキンもいい感じに仕上がって「たまにはいいね~^^」と、好評でした。
普段。「固いからイヤ・・・」と言うるいたんがバケットを食べる食べる!!
普段は1食では食べ切らないバケットが、1本あっという間に食べきってしまった位(笑)
らいたんもシチューに浸して、食べられたし・・・嬉しい誤算^m^

デザートは・・・るいたんと一緒に飾り付けしたヘクセンハウスと栗のブッシュドノエル。
るいたんはチョコレートケーキが良かったみたいだけど、お誕生日会でチョコレートケーキ
作ったので・・・みんなが好きな栗のケーキに♪
前日にロールケーキを焼けなかったので、早起きして焼いて・・・お昼を食べてからクリームを
巻き込み。。あたふたしながらどうにか、夕方に仕上げたケーキ^^;
クリスマスパーティ_f0206162_10363426.jpg

数時間しか置けなかったから、いつもよりしっとり感は欠けたけど。。。
スポンジにマロンクリームを薄く塗ってからクリームを巻いて、栗の甘露煮を挟んだので、
マロンマロンで美味しかったです*^^*
クリスマスパーティ_f0206162_1042134.jpg

上に色々乗せたら形が歪になっちゃいました^^;もっと。上手に巻けるようになりたいな~


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by smile_mie | 2013-01-15 11:00 | 行事・イベント料理

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


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