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グレフルチーズケーキ

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先日作ったサッパリ*チーズケーキのグレープフルーツ風味を
引き立たせたくて、試行錯誤。。
今回はグレープフルーツを使って見た目も華やかに*
グレープフルーツジュースと果肉のおかげで爽やかな甘さの
チーズケーキに仕上がりました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
甘い物やチーズがちょっと苦手…という方にもオススメです♡
Cpicon ♡グレフルチーズケーキ♡ by mie♡


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by smile_mie | 2009-08-31 09:00 | お菓子

GABANミニパックシリーズ

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GABANミニシリーズ発売記念モニターに当選しました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
オレガノ・シナモン・ガラムマサラ・ターメリック・ピンクペパー・スターアニスの
6種類が1回で使い切れる位の量入ったミニパックです。
1度にそんなに使わないスパイスたち。1回のお料理の為に揃えるのは…って
珍しいスパイス買うのを躊躇してる方も多いのでは?!私だけかな^^;
特にターメリック・ガラムマサラ・スターアニスは初めて使うスパイスなので
どんなお料理に使おうか楽しみです♪選んで頂き、ありがとうございました♡


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by smile_mie | 2009-08-29 10:00 | 道具・材料

努力賞

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先月応募したフレッシュモッツァレラを使ったレシピコンテストの結果が
本日発表されました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

グランプリ・準グランプリの他に、100名分の努力賞が設定されていたので、
入賞出来たらいいな♪って淡い期待を込めて応募していたのですが…
ピックアップされた10作品の努力賞の中に、なんとっ私のレシピが*
さっぱりトライフル”が掲載されてました。ありがとうございます♡
グランプリは逃しましたが、レシピを認めて貰えた様で嬉しいです*^^*
“努力賞”でも私には立派な賞を頂いた気分…
他90作品は賞品の発送を持って…との事なので、他のレシピの結果は
分からないんですが、入賞してたらいいなっ♪
これからも美味しいお料理作り頑張ろうと思います。

結果発表はコチラ

8/29追記
コンテスト事業部からメールが届いていて“モッツァレラとトマトの包み揚げ
~バジルソース添え~
”も入賞してました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
私の好きなレシピだったので嬉しいです♡


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by smile_mie | 2009-08-28 15:00 | 幸せの瞬間

キャベツ煮込み

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IHホットプレートの“味しみこみ”コースを使ってキャベツの煮込み料理を
作ってみました。
丸ごとキャベツに(と言っても使いかけですが^^:)挽き肉タネを詰め込んで
コンソメスープでコトコト。
煮込んだ後は“味しみこみ”コースにお任せ*
“味しみこみ”コースのおかげかキャベツの甘みも溶け込んでスープが美味しい♡
柔らかキャベツでたっぷり食べれちゃう煮込み料理です*^^*
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PanasonicサンのIHホットプレート(KZ-HP2000)モニターさせて頂いています。
商品詳細も確認できますので、ぜひコチラもご覧になって下さい。
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by smile_mie | 2009-08-27 17:00 | Panasonicおうちごはん

サッパリ*チーズケーキ

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グレープフルーツジュースのモニターに当選したので、
レモン汁の代わりにグレープフルーツを入れてチーズケーキを
焼いてみました。
グレープフルーツの苦味も感じず、チーズ臭さもないサッパリした仕上がり*
これはこれでいいんですが、もうちょっと考えたいのでレシピはまた今度。
美味しい物を考えるってしあわせな時間です♡


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by smile_mie | 2009-08-26 18:00 | お菓子

ふんわり食パン

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ナイフを入れた時に、その日のパンの出来が分かる様になってきました。
今日のパンは…サクッとナイフが入った後は、軽くてス~っとナイフが入って
いき、生地のふんわり感が伝わってきました*
カットしてる時に笑顔になれる感覚です*^^*

食べてみると、やっぱりふんわりっ♡
優しい食感に焼きたての誘惑もあって朝からつい食べ過ぎてしまいます^^;


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by smile_mie | 2009-08-25 08:30 | パン

シンプルベーグル

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ベーグルのモチモチした食感が好きで専用粉を買ってからよく作ってます。
あまり時間も掛からずに作れるので最近お気に入り♡
いつもはつい何か入れてしまうんだけど…今回はお砂糖の代わりに
ハチミツを使ったシンプルなベーグルを作りました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
本当はハチミツの甘みを味わえるハニーベーグルを想像して作ったんですが
ベーグルだけで食べたらあまり甘みを感じなかったので^^:
でも。ハムエッグをサンドして頂いたら、ハチミツの優しい甘さが*
噛めば噛むほど甘みが感じられて美味しかったので、塩気のあるおかずと
一緒に頂くベーグルに仕上がったみたいです*^^*
次回はもう少しハチミツ増やしてみようかな…


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by smile_mie | 2009-08-22 15:00 | パン

羽つき餃子

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すっかり定番になってきたIHホットプレートでの餃子作り♡
1度に沢山焼けるのって忙しい主婦には嬉しいですよね♪
それに。餃子は焼きたてが1番*^^*
今回はパリパリの羽つき餃子にしてみました^^
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230℃に予熱したホットプレートに餃子を両端から中央に向かって並べ、
焼き色がついたら水溶き片栗粉を入れて蒸し焼き。
焼きあがったら最後にごま油で香り付け*
自家製梅干を叩いた特製梅肉タレで頂きました♡
パリパリの羽の食感が美味しいジューシーな餃子に、食が進みます*^^*

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by smile_mie | 2009-08-20 17:30 | Panasonicおうちごはん

雑穀のパン

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レシピ本に雑穀を混ぜたレシピが載っていたので…
ごはんに混ぜている15穀米の雑穀ミックスをパン作りに使ってみました。

ふわふわのパンに雑穀の歯応えがいい感じ♡
ごはんに混ぜるものだと思っていた雑穀ミックス。
パンにも合うんですねぇ*新たな発見です!!
使う幅が広がりました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
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写真を撮っていたら、かわいいお手手が…
雑穀入りのパン。ボクも気に入ったのかな~*^^*


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by smile_mie | 2009-08-19 09:00 | パン

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父が清里へ出掛けた際に美味しそうな桃を見つけて、
送ってくれました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
箱を開けたら桃の甘~い香り*
早速冷やして頂くつもりですが、沢山送ってくれたので
桃のスイーツも作れたらいいな♡なんて考えてます(✿◡‿◡ฺ)

お父さん。
美味しそうな桃をどうもありがとう♡


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by smile_mie | 2009-08-18 11:00 | 幸せの瞬間

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


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