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ヨーグルトムース

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るいたんのバースデーケーキを試作中です。
…と言うのも気に入った物じゃないと口を開けてくれないので、
作っても食べてくれない事が多くて^^;
お菓子もほとんど食べないし初めて出すものはまずNG。
なので。食べる練習も兼ねて…先日スポンジケーキにバナナを挟んだだけの
シンプルケーキを作ったんですが、生クリームが嫌だったみたいで撃沈♡→ܫ←♡
余っていたスポンジ部分は食べてくれたんですけどね^^;

今回はゼリー好きだからムースでリベンジ。
食べたことのある味・・・という事でヨーグルトムースにしたんですが。。。
1口食べて「もういらない。」と…パパには大好評だったんですけどね^^;
難しいです(*´Д`)=з


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by smile_mie | 2009-11-29 15:00 | お菓子

りんごのパウンドケーキ

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昨日のリンゴジャムを混ぜ込んだパウンドケーキ。
アーモンドプードルを入れてみかんのパウンドとは生地を変えてみました*^^*
ジャムの色と生地の色が似てるから見た目はつまらないけれど、
アーモンドプードルの風味でジャムの優しい甘さが引き立ってるような?!
あまり甘くないから何切れでも食べれちゃいます^m^


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by smile_mie | 2009-11-28 16:30 | お菓子

リンゴジャム

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ヨーグルトソース代わりによく作っているリンゴジャムです。
もちろんパンにつけても美味しいんですが…お菓子に使っても♡
何度か作っているうちに三温糖の甘みでコクを出す様になりました。
上白糖だけで作るよりも温かみがあって好きです*^^*

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by smile_mie | 2009-11-27 14:00 | ジャム

夢の国

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少し早いるいたんの2歳のお誕生日プレゼントに…と、じぃじとばぁば
それと私の弟だいちゃんがディズニーランドへ連れて行ってくれました♪

連休明けの24日に行ったんですが、平日とは思えない位賑わっていて…
さすが夢の国*不況知らずですね^^
今回はアトラクションよりもショーやパレードの方が喜ぶだろう…と、
パレードとショーの時間をチェックして出掛けたんですが。。
音と電飾に圧倒されたのか初めて見るパレードにやや引き気味^^;
それでも午後のパレードでは、一緒に手を振ったり…園内を終始
走り回って大興奮!!
ミート・ミッキーではミッキーを見るなり自分から近付いて行ってハグ♡
ミッキーともお友達になれました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

朝から夜の花火まで1日楽しんで、るいたんも沢山の刺激を受けた様子。
素敵なお誕生日プレゼントをありがとう♡
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by smile_mie | 2009-11-26 16:00 | 育児

みかんパウンドケーキ

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お土産に作ったお菓子を1つずつご紹介(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
まずは、みかんジャムを作った時から作りたかったパウンドケーキ。
刻んだオレンジピールと一緒にジャムを混ぜ込んで柑橘系の
甘酸っぱさを楽しめるケーキ。しっとり仕上がってるいたんもパクパク
気に入ってくれてました*^^*


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by smile_mie | 2009-11-25 20:00 | お菓子

お土産

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連休いかがお過ごしですか?
私は…るいたんと2人で帰省してのんびりさせてもらいました*^^*
昨日。学生時代に通っていた個人塾の先生やお友達と会ったんですが、
みんなへのお土産に焼いたお菓子たち。
抹茶とココアのマフィンとみかんとリンゴのパウンドケーキ。
それから胡桃入りの焼きメレンゲ。あと…レーズンやベリーナッツたっぷりの
ハードケーキも。。実家へのお土産もあったので、色々と作っちゃいました^^

学校が一緒だった訳でもないのに、塾をやめても定期的に会っている仲間たち。
結婚して新しい家族が出来てきて、ここ数年は家族ぐるみのお付き合いに
なってきたので、昨日も大人8人子供3人…と、とても賑やか*^^*
会っていない間に親になったり入籍したお友達…そして。来月出産を控えた
お友達と、それぞれに嬉しい報告があったり♡久しぶりに会っても当時の様に
会話も弾んで楽しい一時を過ごすことが出来ました*
会える機会は減ってしまいましたが、いつまでたっても大切にしたい友人たちです♡


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by smile_mie | 2009-11-23 19:00 | 幸せの瞬間

ワッフル

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HBで作った生地を焼いたベルギーワッフル*
あられ糖やザラメを入れるといいってよく聞きますが、どちらもなかったので
氷砂糖を砕いた物を入れてみました^^;
粒が大きい物は溶け切らずにボリボリと音がなる位残ってましたが、
それがまたいいアクセントで*^^*
やっぱり。出来たては美味しいですねっ♡

あまり食に関心ないるいたんですが、ドーナツやワッフルは食べてくれるし
以前から欲しかったワッフルメーカーが安くなっていたので、衝動買い。
私。あまり衝動買いはしないんですが自分へのちょっと早いクリスマス
プレゼントって言う事で買ってしまいました。。
HBと共に活躍してもらうつもりです。他にもたい焼きやホッとサンドも
作れるので楽しみです*^^*

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by smile_mie | 2009-11-22 09:00 | お菓子

さつまいもパン

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昨日のウインナーロールと一緒に作ったさつまいものパンたち。
るいたん用に蒸かしたさつまいもに少しお砂糖を加えたさつまいも餡を
包んだちぎりパンとさつまいもペーストと胡桃を巻いたお花型のパン✿
アクセントに入れた胡桃がるいたんの口には合わず大人用になりましたが^^;
ちぎりパンは生地もフワフワだったので好評で…いいおやつになりました。


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by smile_mie | 2009-11-20 10:00 | パン

ウインナーロール

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どんよりとしたお天気の時はおうちでのんびりするのが1番♪
久しぶりにお惣菜パンを作りました。
HBで作った生地でウインナーとチーズをクルクル巻いただけですが
最後にハサミで切り込みを入れたので、ウインナーロールっぽく見えますよね*
食べる前に温め直せば、中のチーズがトロッといいアクセントに♡
焼きたてのフワフワパンには敵わないけれど、美味しく頂けます(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ


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by smile_mie | 2009-11-19 15:00 | パン

オムそば

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雨で寒かった昨日…
お外に行けなかったのでホットプレートを使ってるいたんと一緒にランチ作りを
楽しみました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
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180℃に予熱したプレートにお肉と野菜を入れて…私が炒めるのを見て
るいたんもフライ返しを左右に揺ら揺ら*散らかしてる様にも見えますが
ちゃんとお手伝いしてくれてます*^^*
麺と少量の水を入れて蒸し煮。味付けをして焼きそばの完成です*
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出来上がった焼きそばを端に寄せ、プレートを綺麗に拭いたら溶き卵を投入。
入れてすぐ90℃に温度を下げて長方形に形を整えたら焼きそばを乗せて…
オムそばの出来上がりです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

卵にすぐ火が入ってしまうので予熱調理でもいい位?!
麺をご飯に変えればオムライスも出来ますね♪

何でも自分でやりたいるいたん。
自分で作ったオムそばを美味しそうに食べてくれました*^^*
ガスだと危ないけれど・・・ホットプレートならこの位のお手伝いもさせて
あげられるので、また親子でお料理楽しみたいです♡


PanasonicサンのIHホットプレート(KZ-HP2000)モニターさせて頂いています。
商品詳細も確認できますので、ぜひコチラもご覧になって下さい。
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by smile_mie | 2009-11-18 16:00 | Panasonicおうちごはん

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


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Panasonicサンの調理家電
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