昨日ご紹介したキューピーItarianteシリーズの中からコチラの
バジルソースを使った前菜３種類のレシピをご紹介します(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

チーズやガーリックパウダーも入ってるので、
しっかり塩気も効いているバジルソースです。



　　＜しいたけのピストゥー＞　(写真：左）
　　　3個分の材料
　しいたけ　　　　　　　　3個
　粉チーズ　　　　　　 小さじ1
　バジルソース　　　　小さじ１
　オリーブオイル　　　　少々
①しいたけは軸を切り、傘の頭を少しそぎ切りします。
　そぎ切りした部分と軸の頭の方をみじん切りにします。
②みじん切りした部分とチーズとソースを混ぜ合わせ、しいたけに乗せます。
③オイルを塗ったアルミホイルにのせ、オーブントースターで４分位焼きます。

　　＜トマトのブルスケッタ＞　(写真：中）
　　　6枚分の材料
　フランスパン　　　　　1/4本位
　ミディートマト　　　　　　1個
　たまねぎ　　　　　　　 1/4個
　バジルソース　　　　　小さじ1
　オリーブオイル　　　　お好みで
①トマトは皮を剥き種を取って角切りにします。たまねぎはみじん切りにします。
②切った野菜とバジルソースを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし味を馴染ませます。
③フランスパンは薄く切って焼きます。お好みでオリーブオイルを塗ってください。

　　＜スモークサーモン＞　(写真:右)
　スモークサーモン　　　　　　6切れ
　バジルソース　　　　　　　　小さじ１
　ピンクペパー　　　　　　　　　6粒
①サーモンをお皿に盛ってバジルソースとピンクペパーを添えます。

3種類共バジルソースだけで味付けましたが、合わせる素材が違うだけで
違った味わいを楽しめました。
普段なら3種類前菜作るとなると大変だけど、バジルソースのおかげで短時間に
作れて良かったです＊＾＾＊
味が濃いのでサラダのドレッシングにも良かったです＾＾


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