ちょっといい週末ランチのドルチェで作ったティラミスです。
TVでジローラモｻﾝが紹介していたんですが、マスカルポーネと生クリームを
合わせて作ると思っていたら、ジローラモｻﾝは卵黄を合わせていて…
それも気になったので配合を少し変えて作ってみました。
カスタードクリームに似た仕上がりで、私には食べやすかったです＊＾＾＊
混ぜるだけで簡単なので、オススメです♡

　　　＜ティラミス＞　　　　材料は3人分位です。
　マスカルポーネチーズ　　　　　　 100g
　グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　25g
　卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2個
　カステラ　　　　　　　　　　　　　　　 ３切れ位
　インスタントコーヒー　　　　　　　　大さじ２
　熱湯　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ8
　ココア　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
①熱湯でインスタントコーヒーを溶かしコーヒー液を作ります。
②卵黄を解き解し、砂糖をすり混ぜます。
③チーズを３回位に分けて少しずつ混ぜ合わせトロ～っとしたクリームにします。
④カステラを適当な大きさに切ってコーヒー液を浸します。
⑤器に④③の順番で入れて冷蔵庫で1時間位冷やし固めます。
⑥ココアを茶漉しで振りかけて出来上がりです。



お湯で温めるだけのソースです。トマトたっぷりでベーコンが
いいアクセント*
チーズを振りかけて頂きましたが、深みのある味で美味♡



塩胡椒した豚肉を両面焼き、ソースを絡めるだけでメイン
料理の完成です＾＾5分もあれば出来てしまう手軽さにビックリ!!
じゃがいもとベーコンが入ったソースはしっかりした味で、
お肉はもちろんパンにつけても美味しかったです♡

美味しいお料理を手軽に頂けたので、ぜひ他の種類も試してみたいです＊＾＾＊
キューピーｻﾝ。レシピブログｻﾝ。ご馳走さまでした♡


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