クリスマスに作るフルーツケーキ用のドライフルーツを漬け込みました。
高校の時に選択授業で食物の勉強をしたんですが、調理実習の一環で作った
フルーツケーキが本当に美味しくて（✿◡‿◡ฺ）
…と言うのも１年前の授業で漬け込んだドライフルーツを使ってたんです*
漬け込みの授業をしてからケーキ作りをしたんですが、先生が数週間前自分達で
漬け込んだフルーツと１年前に漬け込んだ物を食べ比べさせてくれて。
長時間漬け込んだフルーツを入れた方が美味しいから…と、漬け込んだものは
翌年の後輩の為に、先生がお酒を注ぎ足し注ぎ足し大切に保管してくれて…
そんな先生の愛情が加わっていたので余計に美味しく感じたのかもしれませんが、
１１月になると授業を思い出し、漬け込んでます。
今年も美味しいフルーツケーキが作れますように*


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各地で流行っているインフルエンザ。
例年にないペースで学級閉鎖も増えてるみたいだし、異常ですね♡￫ܫ￩♡

新型のワクチン接種も子供たちは予定より前倒しになると報道されてますが、
各自治体によって対応も様々の様ですね…
私の住む地域でもワクチン確保がまだなので病院への連絡は控えるように…
との事で、いつになるのかと思っていたら。。
今朝。かかりつけの小児科で新型インフルエンザの予約が始まりました。
朝６時～受付開始という事で、朝５時起きで早めに行ったのにすでに予約開始
されていて、3.40番目でしょうか。。
季節性もワクチン不足で予約殺到したと聞いていたので、早く行かなきゃとは
思っていましたが、早朝からあんなに人がいるとはΣ(゜▽゜；)

ワクチンが確保出来たら予約順に病院から連絡が来て、接種日が決まる
そうなんで、まだいつ受けられるか分かりませんが…とりあえず予約が
出来ただけ一安心です＾＾大人はいつ受けれるんですかね＾＾；
早くインフルエンザ落ち着いてくれるといいですね*