フランス・ブルターニュ地方のお料理…そば粉のガレット。
PanasonicｻﾝのH.P.でもレシピ紹介されていたので、IHホットプレートで
作ってみました。
今回はハム･チーズ・卵の王道の組み合わせにしたんですが、とろ～っと
溶けたチーズと半熟卵を絡めて…ガレットを初めて食べたパパにも好評でした♡
焼くだけと簡単なのに美味しいし、見た目もオシャレなのでお友達とのランチにも
オススメです＊＾＾＊


PanasonicｻﾝのIHホットプレート（KZ-HP2000）モニターさせて頂いています。
商品詳細も確認できますので、ぜひコチラもご覧になって下さい。


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ガレット　　　２枚分

そば粉　　　　　　６０g
塩　　　　　　　　　一つまみ
水　　　　　　　　　６０ｍｌ
牛乳　　　　　　　 ６０ｍｌ
卵　　　　　　　　　１個

　　（トッピング）
卵　　　　　　　　 　２個
とろけるチーズ　 適宜
ハム　　　　　　　　２枚

①そば粉と塩をボールに入れてかき混ぜ、水･牛乳・溶き卵を
　かき混ぜながら入れていきます。
②生地を１時間以上冷蔵庫で寝かせます。
③２００℃に予熱したホットプレートに油を引き、生地を薄く伸ばします。
④卵を割り入れ、チーズを散らし、ハムを乗せて焼き色がついたら
　端っこを折り返します。
⑤卵が半熟になるまで蓋をして蒸し焼きします。