各地で桜の開花宣言が始まっているのに、今週は雨続きで
冬に戻った様なお天気…
お外で遊べなくて残念ですね。。。

今回のネバネバ丼は私の好きな組み合わせです＊＾＾＊
納豆にネギトロととろろを合わせて食感のアクセントにきゅうりをプラス*
火を使わない簡単丼ですが…味は間違いなしの美味しさです♡
彩りが良いので春らしく“お花畑みたいなネバネバ丼”と命名＾ｍ＾

レシピ　（２人分）
ごはん　　　　　　　2膳分
金のつぶ納豆　　1パック
きゅうり　　　　　　 1/2本
山芋　　　　　　　　3cm位
ネギトロ　　　　　　お好みで
青紫蘇　　　　　　 　4枚（お好みで）
卵黄　　　　　　　　　2個
青海苔　　　　　　　適宜
お醤油　　　　　　　お好みで
わさび　　　　　　　お好みで

①山芋は皮を剥き、ビニール袋に入れて麺棒等で叩き砕きます。
②きゅうりは細かい角切りにします。青紫蘇は2枚分千切りにして
　水にさらします。
③納豆（タレ含）ネギトロ・①②を合わせ、よく混ぜ合わせます。
④丼にご飯をよそい、青海苔を振りかけて青紫蘇1枚をのせて、
　その上に混ぜ合わせた③をこんもりと乗せます。
　お好みでその上に卵黄とわさびお醤油を添えて、かき混ぜて召し上がってください。
＊山芋は塊残すと食感も楽しめてオススメです＾＾




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