カレー香るシャキシャキ炒め

お野菜の値段が日に日に高騰してますね。。。
そんな中。最近注目されてる安価な“もやし”
我が家でも大活躍です★
近くのスーパーで1袋19円!!ホントっ助かります^o^

そんなもやしと旬のたけのこと絹さやのシャキシャキ感が楽しめる
野菜炒めをご紹介します(´∀`)ノ
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 材料   (2人分)
豚肉       150g位
玉ねぎ       1/4個
もやし        1袋
絹さや       適量  
たけのこ      適量
サラダ油      適量
にんにく       1片
彩塩カレー塩    適量

①絹さやは筋を取り、1,2分茹でておきます。
 もやしは根を取り、にんにくはみじん切り、他の野菜とお肉は
 食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに油とにんにくを入れ、香りが出てきたら肉を入れ炒めます。
③玉ねぎを入れて透き通ってきたら、他の野菜を入れます。(強火)
④カレー塩で味を調えたら出来上がりです。
野菜を入れたらあまりかき混ぜず、強火で焼く感じにすると水っぽくならず
シャキシャキ感が楽しめますよ♪お好みのお野菜でお試しください♡ 

今回使ったカレー塩は、スパイシーというよりは合わせやすい
マイルドなカレー味なので、お子様でもOK!
今回も小さじ1以上入れましたが、カレー風味がつく程度♪
コレ1本で調味も出来るので時短にもなるし、オススメです★     

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実は、レシピブログサンの企画で“彩塩3本セット”のモニターに当選してたんです★
もっと早くUPしたかったんですが、お料理の写真データーが飛んでしまって^^;
締め切りが連休明けまでなので、しばらくは彩塩料理のご紹介続くと思いますが、
お付き合いください*^^*

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只今。サンプルプレゼントや送料無料キャンペーンなど実施してるようです^m^


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by smile_mie | 2010-04-23 16:30 | ごはん

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