ストロベリームース

ケーキ作りを頑張ろうと買った本に載っていたストロベリームース*
イチゴの季節が終わる前に作ってみたいな~って思っていたんですが、
ホールのケーキだから“ふつうの日”に作るのもなぁ~って^^;
セルクルを持っていないからセルクル買って…それを使う口実にでも^m^って思っていたら、
作る理由が出来たので、急遽ケーキ型で作ってみました。
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スポンジ・イチゴを挟んだムース・ゼリーみたいな部分の3層仕立て*
1から作るとなると大変なので、スポンジは先日焼いた残りを冷凍しておいたものを使用。
こういう時にストックしておくと便利ですね♪
ゼリー部分に使うナパージュも無いので、ゼラチンで作ったなんちゃってナパージュで(笑)

型から外す時に、ちょっと温めすぎてムースが溶けすぎちゃったけど…本を参考に
デコレーションしてパパに見せたら「ケーキ屋さんみたい!!」って褒めてくれました*^^*
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今回ケーキを作った理由…
ちょっと自慢になりますが^^;パパが会社で表彰される事になったんです*^^*
各エリアで年間営業ポイントトップ者だけが表彰されるそうで、昨年度1番頑張った人に
選ばれました☆
静岡県内で1番でも凄いと思うのに、パパの所属するエリアは北海道はじめ西関東地域の
支社と同じエリア。
静岡に来て5年…体を壊さないか心配になる位、毎日毎日私やるいたんの為に頑張ってくれて、
やっと報われた感じです。

今年度も始まって間もないのに、早速。静岡で有名なメーカーとの大口契約が取れて、
社長から頑張りを称えるお電話を頂いたそう☆
いいスタートが切れたので、このまま勢いに乗ってお仕事してもらえたらいいんですが…

るいたんと私にとって自慢のパパでありオットです♡


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by smile_mie | 2011-05-02 10:00 | お菓子

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