デミグラスソースの素*ロコモコ

今日から3連休・・・
秋の運動会シーズン。今日運動会だった所も多かったみたいですね^^
我が家はノープランの3連休^m^家族でまったり*のんびり~*楽しんでます♪
みなさまも素敵な連休をお過ごしください^^

*****

日本食研さんの洋食作りモニターで頂いた3種類のソースやスープの“素”
最後は“デミグラスソースの素”です。
実は、私。デミグラスソースあまり得意ではありません。。
オムライスはケチャップやホワイトソースで食べるのが好きだし、ハンバーグソースも
ウスターソースとケチャップ・・・と、家でデミグラスソースってほとんど作ったことも
使ったこともありません^^;
そんな訳で、デミグラスソースと言えば・・・ハンバーグ☆と単純な考えで、
昨夜は“デミグラスソースの素”を使って、煮込みハンバーグを作りました。(手違いで写真消去Orz)
そのハンバーグを使って、今日のランチはロコモコ♪
f0206162_1410639.jpg

お友達がランチでロコモコ作っていたのを見て食べたかったので、多めに作ったハンバーグ。。
“グレイビーソース”ではなく“デミグラスソース”だからロコモコもどきですが・・・
おうちで食べる分にはこれで十分^^
洋食作りの料理レシピ
洋食作りの料理レシピ

 ロコモコ
<材料>           2人分
ハンバーグ           2個
ごはん             2膳
チェダーチーズ         1枚
卵                 2個
デミグラスソースの素   大さじ2
水               100ml
グリーンサラダ       お好みで

①デミグラスソースの素と水を混ぜて弱火に掛け、とろみがつくまで混ぜます。
②半熟の目玉焼きを作る。
③お皿にご飯をよそい、ハンバーグにチーズを半分ずつ乗せて①のソースをたっぷりかける。
④目玉焼きを添える。お好みでレタス・きゅうり・ミニトマトなどグリーンサラダを添える。

ハンバーグは市販のハンバーグでも手作りハンバーグでも・・・デミグラスソースの素で
簡単にソースが作れるので、食べたい時にロコモコ(もどき)が楽しめます*^^*

“洋食作り”デミグラスソースの素・ホワイトソースの素洋食スープの素を使ってみて・・・
味がしっかりしていると感じました。薄味好きなので、他の調味料が要らない位。
そして。粉末タイプなので使いたい分だけ使えて、微調整も簡単だったので使いやすいな。。
って思いました*^^*


ちなみに。煮込みハンバーグは・・・
①ハンバーグを両面焼いた後、1/4cupの赤ワインを入れ、アルコール分を飛ばしてから
 蓋をして5分蒸し焼き。
②デミグラスソースの素大さじ3と水200mlを混ぜ合わせたものを加え、弱火でさらに10分位
 蒸し焼き。
f0206162_19233619.jpg


最後まで読んでくださってありがとうございます♡
2つのランキングに参加しています。
励みになりますので、ぜひポチッと1クリックずつ応援して頂けると嬉しいです♡

                         

[PR]
by smile_mie | 2011-10-08 19:30 | モニター

お料理・息子・しあわせな時間…大好きなこと。


by mie

プロフィールを見る
画像一覧

 ♡♡♡ ようこそ ♡♡♡

沢山あるblogの中から遊びに来て頂きありがとうございます!
ぜひ。気軽にコメント残して頂けると嬉しいです♡
コメント欄は承認制にさせて頂きました。ご了承ください。


f0206162_14385610.gif

2010.4月~2013.5月まで
プラチナレポーターとして活動させて頂きました。

f0206162_1755666.gif

Panasonicサンの調理家電
IHホットプレート (KZ-HP2000)
モニターさせて頂きました。

お気に入りブログ

本日も和菓子日和です
のんびりのびのび
kimama cafe
marimo cafe
usa cafe
おうち時間
coupe-feti
nag
Bon appetit!
Sunny place
OURHOME
kiki*blog 
カリフォルニア食堂- t...
ERIKAのパンとカメラの日記
DUMA・・・ぶろぐ
Note
IEbiyori
Life Co.

外部リンク

カテゴリ

全体
パン
お菓子
ごはん
ジャム
果実酒・シロップ
道具・材料
育児
幼稚園
小学校
お弁当
ハンドメイド
おでかけ
プランター菜園
幸せの瞬間
モニター
Panasonicおうちごはん
おいしいもの・お店
鉄道
お知らせ
イベント
行事・イベント料理
未分類

以前の記事

2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
more...

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

スイーツ
パン

画像一覧