“キューピー３分クッキング”で紹介されていた“じゃこピーホットサラダ”
一緒に見ていたオットからリクエストされて、作ることにしたんですが・・・使われていたお野菜
（小カブ・ブロッコリー）がお高くて＾＾；
家にあったカボチャ・人参とちょうど親戚から送られてきたさつまいもでビタミンカラーのホットサラダ*に
アレンジして作ってみました。

最後に和風のドレッシングをかけて頂くサラダだったんですが、オリーブオイルでお野菜炒めてるし、
ちりめんじゃことピーナッツのトッピングもあったので、その塩気だけで私には十分♪
オットはドレッシングも買って来たので、シッカリかけて「美味しい～!！」と食べていましたが・・・

トッピングのザクザク食感がいいアクセントになっていて、お野菜も食感を残して調理したので
ホクホク感と歯ごたえも楽しめて、美味しかったです＊＾＾＊
根菜類で作っても美味しいだろうな～♡
トッピングが少し残ったので、翌日グリーンサラダのトッピングにしたんですが・・・
こちらも間違いない美味しさでした＾＾
じゃこもナッツも体にいいし、るいたんにも食べてもらいたかったけれど・・・案の定。除けられて
お野菜だけ＾＾；それでも。さつまいも中心にカボチャも人参もちゃんと食べてくれたから良しとします＾ｍ＾

冷たいサラダもさっぱり*美味しいけれど・・・寒くなってきたから体に優しいほっこり*ホットサラダが
いいですね。。
レシピはキューピーさんのHPからどうぞ。
１０月２２日放送分“じゃこピーホットサラダ”で検索してみてください。

余談ですが・・・
“キューピー３分クッキング”２種類あるのご存知ですか？（日テレ系と中部日本放送系）
お住まいの地域によって放送内容が違うんです＾ｍ＾


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