バニラビーンズを使ったお菓子。2作品目はシフォンケーキ♪

実は・・・シフォンケーキって紙コップでしか作った事ないんです＾＾；
それも1.2回。。
お菓子作りで苦手意識のあるメレンゲ。
別立てで作るスポンジも納得いく仕上がりって数少なくて。。。
だからシフォンケーキは作る前から苦手で＾＾；型も買えずにいました。
でも。マカロン作るようになってメレンゲとも少し仲良くなれた気がして、
シフォンケーキ上手に作れたらいいなって、型買ってみたんです＾ｍ＾
どうせ作るなら紙型ではなく“ちゃんと”作りたかったから・・・

ドキドキしながら作ったのがコチラ。

大好きなルミさんのレシピで作ったんですが・・・
張り切り過ぎてちょっと固いメレンゲになっちゃったから、卵黄生地と合わせ辛くて
伸びが悪かったけど・・・思っていたよりも大小の気泡があってふわふわ*
一口一口シュワシュワ言ってるし、まずまずかな＾ｍ＾

専用のナイフもないので型から上手く外せなかったり、生地合わせの課題が残るけれど・・・
もっと練習してプレゼント出来るようなシフォン焼きたいな～♪

このバニラシフォン*
タマゴとバニラの香りがふんわり広がって・・・ルミさんらしい優しいケーキです。
ルミさんのレシピは優しい気持ちにさせてくれるお菓子が多いので大好きなんです＾ｍ＾