毎日。本当に暑いですね・・・
果物嫌いなるいたんが大好きなバナナを1年中常備してるんですが、この時期は黒くなる
スピードが早い。早い＾＾；
大人はブドウや桃・・・柑橘類などジューシーな果物を好んで食べるので消費ペースも遅く・・・
毎回。1.2本は黒くなってしまうバナナさん>_<

この時期はバナナジュースも美味しいけれど・・・るいたんが牛乳を水のように飲んでるから
これ以上牛乳摂取は。。。と思って、オーブン使うのも暑いなぁって思いながら(笑）我が家で人気の
バナナケーキを作りました＊＾＾＊

＜レシピ＞
バナナ　　　　　　　　　 　　　 2本
レモン汁　　　　　　　　　　　　少々
たまご　　　　　　　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　60g
溶かしバター　　　　　　　　　70g
小麦粉　　　　　　　　　 　　　70g
アーモンドプードル　　　　　30g
ベーキングパウダー　　小さじ1/2

1.バナナはフォーク等で潰してレモン汁を振りかける。（1本は粗く・もう1本はピュレ状がオススメ☆）
2.たまごを溶いたボールに砂糖を加え、たまごが白っぽくなるまでよく混ぜる。
3.溶かしバターを加えてさらによく混ぜたら、合わせて振るった粉を加えてさっくりと合わせる。
4.潰したバナナを加えて均一に混ざったら、型に流し込み170℃に予熱したオーブンで30分～40分
　竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

材料を混ぜていくだけで出来るので、この時期お子さんと一緒に作っても楽しいですよ♪
アーモンドプードルを少し入れるだけで生地がしっとり*するけど、なければ薄力粉で代用してください。
煎った胡桃やアーモンド・・・あとはレーズンを入れても美味しいです。
ぜひ。ご家族のお好みの味を見つけてくださいネ＾＾